香菜为什么最好在食用前加入？

香菜是一种常用的烹饪调味料，可以添加到许多菜肴中。一般来说，食用前加入香菜可以带来以下好处：【h】【h】保鲜：切碎的香菜暴露在空气中后，很容易失去香味。因此，为了保持香菜的最佳风味，最好在即将食用时添加。 保色：由于香菜长时间暴露在空气中，其颜色会逐渐失去亮度。因此，食用前加入它可以保持香菜的颜色，...